作者：高娴;罗芮;马斌;王慧;刘天;张静;廉志顺;崔晞

作者机构：[高娴] 山东大学公共卫生学院卫生检验研究所, 济南, 山东 250012, 中国.;[罗芮] 山东大学公共卫生学院卫生检验研究所, 济南, 山东 250012, 中国.;[马斌] 山东大学公共卫生学院卫生检验研究所, 济南, 山东 250012, 中国.;[王慧] 山东大学公共卫生学院卫生检验研究所, 济南, 山东 250012, 中国.;[刘天] 山东大学公共卫生学院卫生检验研究所, 济南, 山东 250012, 中国.;[张静] 山东大学公共卫生学院卫生检验研究所, 济南, 山东 250012, 中国.;[廉志顺] 山东大学公共卫生学院卫生检验研究所, 济南, 山东 250012, 中国.;[崔晞] 山东大学公共卫生学院卫生检验研究所, 济南, 山东 250012, 中国

来源：卫生研究,Wei sheng yan jiu = Journal of hygiene research,2013,Vol.42,Issue.4,642-646

资源类型：期刊论文

作者：王伟伟;徐贵发;张鲁燕;郝小蕊

作者机构：[王伟伟] 山东大学公共卫生学院, 济南, 山东 250012, 中国.;[徐贵发] 山东大学公共卫生学院, 济南, 山东 250012, 中国.;[张鲁燕] 山东大学公共卫生学院, 济南, 山东 250012, 中国.;[郝小蕊] 山东大学第二医院营养科,中国

来源：卫生研究,Wei sheng yan jiu = Journal of hygiene research,2013,Vol.42,Issue.3,437-441

资源类型：期刊论文

作者：孙雅文(综述);于红霞(审校)

作者机构：[孙雅文(综述)] 山东大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室, 济南, 山东 250012, 中国.;[于红霞(审校)] 山东大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室, 济南, 山东 250012, 中国

来源：卫生研究,Journal of Hygiene Research,2013,Vol.42,Issue.6,1021-1023

资源类型：期刊论文

作者：姜红如(综述);李凤琴(审校);于红霞(审校)

作者机构：[姜红如(综述)] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所, 北京 100050, 中国.;[李凤琴(审校)] 国家食品安全风险评估中心, 卫生部食品安全风险评估重点实验室,中国.;[于红霞(审校)] 山东大学公共卫生学院,中国

来源：卫生研究,Journal of Hygiene Research,2013,Vol.42,Issue.5,875-879

资源类型：期刊论文