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已选条件: 资源类型: 期刊论文 × 数据来源: 万方 × 出版年: 2013 × 出版物中文: 卫生研究 × 机构: 公共卫生学院 × 文献类型: review ×
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1. 食品加工过程中交叉污染与微生物定量风险评估 CSCD

作者:姜红如(综述);李凤琴(审校);于红霞(审校)

作者机构:[姜红如(综述)] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所, 北京 100050, 中国.;[李凤琴(审校)] 国家食品安全风险评估中心, 卫生部食品安全风险评估重点实验室,中国.;[于红霞(审校)] 山东大学公共卫生学院,中国

来源:卫生研究,Journal of Hygiene Research,2013,Vol.42,Issue.5,875-879

资源类型:期刊论文

2. 膳食脂肪酸构成与代谢综合征 CSCD

作者:孙雅文(综述);于红霞(审校)

作者机构:[孙雅文(综述)] 山东大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室, 济南, 山东 250012, 中国.;[于红霞(审校)] 山东大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室, 济南, 山东 250012, 中国

来源:卫生研究,Journal of Hygiene Research,2013,Vol.42,Issue.6,1021-1023

资源类型:期刊论文

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