标题:火菇素的溶液二级结构与变性动力学
作者:冯永君;张长铠;陈雅丽;侯万秋
作者机构:[冯永君] 山东大学, 微生物技术国家重点实验室, 济南, 山东 250100, 中国.;[张长铠] 山东大学, 微生物技术国家重点实验室, 济南, 山东 250100, 中国.;[陈雅丽] 山 更多
来源:中国生物化学与分子生物学报
出版年:2000
卷:16
期:4
关键词:火菇素; 金针菇; 二级结构; 蛋白质变性作用; 动力学
收录类别:CSCD
资源类型:期刊论文
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