标题:超嗜热古菌Pyrococcus horikoshii B-D外切氨基葡萄糖甘酶的克隆表达与性质研究
作者:刘波;倪金凤;申玉龙;
作者机构:[刘波]山东大学微生物国家重点实验室;[倪金凤]山东大学微生物国家重点实验室;[申玉龙]山东大学微生物国家重点实验室 更多
会议名称:中国资源生物技术与糖工程学术研讨会
来源:中国资源生物技术与糖工程学术研讨会论文集
出版年:2005
关键词:氨基葡萄糖;葡萄糖胺;Pyrococcus horikoshii B-D;乳糖;乳制品;
摘要:几丁质是自然界第二大类有机物质,其降解是自然界中营养物质循环利用的重要过程。根据最近在嗜热古菌Thermococcus kodakaraensis中的研究,嗜热古菌(Thermococcus and Pyrococcus)可能拥有一种新的几丁质降解途径。在P. horikoshii基因组中,一组开放阅读框架显示与T.kodakaraensis中几丁质降解相关基因有很高的同源性,其中PH0511被假想为一种β-D半乳糖甘酶的前体,与T.kodakaraensis中β-D外切氨基葡萄糖甘酶具有很高的氨基酸序列相似性。我们在
资源类型:会议论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SDKX200507003064&DbName=CPFD2005
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