标题:济南居民膳食硒摄入量与血清硒参考值调查
作者:李宁;张征;张宏群;高希宝
作者机构:[李宁] 山东大学公共卫生学院理化检验室, 济南, 山东 250012, 中国.;[张征] 山东大学公共卫生学院理化检验室, 济南, 山东 250012, 中国.;[张宏群] 山东大学公共卫 更多
来源:山东大学学报. 医学版
出版年:2009
卷:47
期:6
关键词:血清; 硒; 参考值; 膳食摄入量; 济南
摘要:目的 调查济南居民每日人均硒(Se)摄入量,探讨血清硒(Sse)含量的参考值范围以及性别、年龄对Sse含量的影响.方法 2007年8月至2008年1月以485名济南市区健康成人作为调查对象,采用7 d膳食摄入表法进行每人每日硒摄入量调查;采用微波消解-氢化物发生-原子吸收分光光度法检测Sse含量,并行统计分析.结果 济南市区健康成人人均摄入硒55.93mug/d,男性硒摄入量66.98mug/d,高于女性的49.57mug/d(P<0.05),年龄对硒摄入量 无明显影响.Sse含量为(61.8413.25)mug/L,参考值范围为(35.87~87.81)mug/L,男性Sse含量均值为63.40mu g/L,高于女性的60.77mug/L(P<0.05),年龄对Sse水平没有显著影响.结论 初步确定济南居民Sse的参考值范围;发现济南居民膳食硒摄入量及血清硒含量处于低水平,建议居民适量饮食补硒.
收录类别:CSCD
资源类型:期刊论文
原文链接:http://lib.cqvip.com/qk/95413A/200906/30856869.html
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