标题:关于转基因食品安全性的研究
作者:赵越;吴艳芬;
作者机构:[赵越;吴艳芬]山东大学管理学院
来源:商品与质量
出版年:2012
期:S4
页码:2
关键词:转基因;食品安全;绿色农业
摘要:转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,从而改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。近年来随着大量转基因食品被批准商业化使用,转基因食品的安全性问题也越来越受到关注。本文将从转基因食品性能及产业分析、PEST宏观环境分析对转基因食品的安全性进行探究,并提出相应建议。
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SPZN2012S4001&DbName=CJFQ2012
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