标题:产菊粉酶芽孢杆菌发酵条件优化
作者:张瑞;朱启忠;张扬;
作者机构:[张瑞;朱启忠;张扬]山东大学(威海)海洋学院
来源:资源开发与市场
出版年:2013
期:07
页码:676-678
DOI:10.3969/j.issn.1005-8141.2013.07.002
关键词:芽孢杆菌;;菊粉酶;;筛选;;发酵条件
摘要:采用液体摇瓶培养方法,探讨了碳源、氮源、pH值、培养温度等各种因素对巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)分泌菊粉酶能力的影响。通过正交试验对主要影响因素进行优化,结果表明,最适产酶发酵条件为:菊粉30.0g/L、酵母膏7.0g/L、NaCl 5.0g/L、K2HPO4.3H2O 3.0g/L,初始pH 6.0,250mL发酵三角瓶装液量为50mL,30℃,160r/min振荡培养2d,酶活力达到最高,为2.354U/mL,比优化前提高了1.43倍。
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=ZTKB201307002&DbName=CJFQ2013
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