标题:改良的大豆种皮过氧化物酶纯化方法及酶的底物氧化特性研究
作者:刘稳,李杨,段新源,高培基,卢雪梅
作者机构:[刘稳,李杨,段新源,高培基,卢雪梅]山东大学微生物技术国家重点实验室!山东济南250100,山东大学微生物技术国家重点实验室!山东济南250100,山东大学微生物技术国家 更多
来源:山东大学学报(自然科学版)
出版年:2001
期:01
页码:78-83
关键词:大豆种皮过氧化物酶;纯化;木素模型物
摘要:由大豆壳中分离出一种过氧化物酶 大豆种皮过氧化物酶 (soybeanhullperoxidase ,SHP ,EC 1 .1 1 .1 .7) ,经硫酸铵分级沉淀 ,DEAE SephadexA 50离子交换层析 ,Bio GelP 60凝胶过滤 ,DEAE SephadexA 2 5二次离子交换和SephadexG 1 0 0凝胶过滤纯化了该酶 .分子量为 3.8× 1 0 4u ,薄层等电聚焦电泳测得SHP等电点为 3.9.SHP的底物范围较宽 ,以H2 O2 为电子受体 ,可以氧化多种木素单体模型物 ,包括愈创木酚、2 ,3 二甲氧基酚、2 ,6 二甲氧基酚、3,4 二甲氧基酚、3,...
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SDDX200101012&DbName=CJFQ2001
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