标题:β-1,4-N,6-O-二乙酰胞壁质酶R2酶促反应动力学研究
作者:孙昌魁;张正红;崔富昌;陈明;夏蕊蕊;张玉臻;
作者机构:[孙昌魁]山东大学微生物技术国家重点实验室;[张正红]山东大学微生物技术国家重点实验室;[崔富昌]山东大学微生物技术国家重点实验室;[陈明]山东大学微生物技术国家 更多
会议名称:中国资源生物技术与糖工程学术研讨会
来源:中国资源生物技术与糖工程学术研讨会论文集
出版年:2005
关键词:溶菌酶;β-1;4-N;6-0-二乙酰胞壁质酶R2;酶动力学
摘要:在pH5.6的NaAc-HAc测活体系中(5mmol·L-1),求得β-1,4-N,6-O- 二乙酰胞壁质酶R2水解Strop mutans Ingbritt的Km值为0.2065mol·L-1, Vmax值为0.1275 mol·min-1,酶催化反应的活化能(Ea)为:Ea=4.6494kJ·mol-1。采用邹氏作图法研究了NBS对酶的抑制作用动力学,测定了NBS与游离酶和酶底物复合物结合的微观速度常数。
资源类型:会议论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SDKX200507003063&DbName=CPFD2005
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