标题:水摄入及其他膳食因素对血脂异常人群的影响
作者:谌红珊;陈垚;刘晟忻;冯建;赵长峰;于连龙;任慈;黄斯妤;
作者机构:[谌红珊;陈垚;冯建;于连龙;赵长峰]山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;[谌红珊;陈垚;冯建;于连龙;赵长峰]山东省疾病预防控制中心食品与营养所 更多
会议名称:第七届全国中西医结合营养学术会议
来源:山东大学学报(医学版)
出版年:2015
期:01
页码:81-86
关键词:水摄入;膳食;影响因素;血脂异常
摘要:目的了解济南市中老年人群饮水及膳食结构差异,研究水摄入和其他膳食因素对血脂异常人群的影响。方法选取济南市5个区50~75岁确诊的107例血脂异常患者(血脂异常组)和127例健康人群(对照组)作为研究对象,利用称量器具进行饮水量的调查,由研究对象记录连续4 d每天每次饮水量和饮水种类;食物水来源调查采用24 h膳食回顾和称量法收集食物种类、数量。结果研究对象总水摄入量约55.8%来源于饮水,44.2%来源于食物,男性、女性的饮水量和总水摄入量均低于成年人群适宜摄入量。血脂异常组的饮水、食物水分、总水摄入量均明显低于对照组(P均2 000...
资源类型:会议论文;期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SDYB201501017&DbName=CJFQ2015
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