标题:超临界二氧化碳萃取大蒜油
作者:翟国栋;管鑫;潘光民;管从胜;杜爱玲
作者机构:[翟国栋] 山东大学,化学与化工学院, 济南, 山东 250061, 中国.;[潘光民] 山东大学,化学与化工学院, 济南, 山东 250061, 中国.;[管从胜] 山东大学,化学与化工学院 更多
来源:山东大学学报. 工学版
出版年:2007
卷:37
期:5
页码:103-107
关键词:冷冻干燥; 超临界萃取; 均匀设计
摘要:采用冷冻干燥和超临界二氧化碳萃取相结合技术萃取大蒜油,通过均匀设计在萃取率和萃取温度、萃取压力、萃取时间、CO_2流量之间建立了理论模型,确定了 SC-CO_2萃取大蒜油的最佳工艺参数:萃取压力25MPa,萃取温度45℃,萃取时间5h,CO_2流量44kg/h,在此条件下萃取率可达1.19 %.
收录类别:CSCD
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SDGY200705021&DbName=CJFQ2007
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