标题:系统课程教学提高大学生营养与健康认知水平的效果评价
作者:赵长峰;张强;宋文秀;马絮飞;蔺新英;于红霞;
作者机构:[赵长峰;张强;宋文秀;马絮飞;蔺新英;于红霞]山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所;[赵长峰;张强;宋文秀;马絮飞;蔺新英;于红霞]山东大学本科生院;[赵长峰;张 更多
来源:中国高等医学教育
出版年:2013
期:11
页码:69+140
DOI:10.3969/j.issn.1002-1701.2013.11.038
关键词:大学生;;饮食;;营养;;健康;;课程
摘要:目的:评价系统课程教学对提高大学生营养与健康认知水平的效果。方法:对大学生在其参加课程学习之前后,用同一问卷分别进行2次调查,统计分析两次结果的差异性。结果:大学生在课程结束时的问卷得分均较课程开始前有较大提高,其中饮食健康观念部分得分较其他两部分提高尤为明显。结论:系统课程教学在帮助大学生养成良好的饮食习惯尤其是树立健康观念方面具有显著效果。
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=ZOGU201311043&DbName=CJFQ2013
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