标题:葡萄酒原汁含量的多元回归分析
作者:刘保东,关家锐,冯素萍,王淑仁,聂伟
作者机构:[刘保东,关家锐,冯素萍,王淑仁,聂伟]山东大学环境工程系
来源:山东大学学报(自然科学版)
出版年:1998
期:02
页码:118-122
关键词:原汁含量;模式识别;多元回归;甜红葡萄酒
摘要:以18个不同含汁量的甜红葡萄酒样品作为分析样本,统计分析了与原汁含量有关的十项指标,利用计算机模式识别技术,采用五种多元回归判别方法,对分析结果进行了回归识别,取得了令人满意的结果
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SDDX802.020&DbName=CJFQ1998
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