标题:新型HMW-GS基因H1By16改良转基因小麦面粉品质
作者:陈凡国;夏光敏
作者机构:[陈凡国] 山东大学生命科学学院, 植物细胞工程与种质创新教育部重点实验室, 济南, 山东 250100, 中国.;[夏光敏] 山东大学生命科学学院, 植物细胞工程与种质创新教 更多
通讯作者:Xia, GM(xiagm@sdu.edu.cn)
通讯作者地址:[Xia, G.-M] The Key Laboratory of Plant Cell Engineering and Germplasm Innovation, School of Life Science, Shandong University, Jinan 250100, China;
来源:植物生理学报
出版年:2013
卷:49
期:7
页码:664-670
关键词:小麦; 高分子量麦谷蛋白亚基; 基因转化; 面团功能特性
摘要:小麦高分子量麦谷蛋白亚基的组成和含量是决定面团弹性的主要因素,发掘和利用新的高分子量麦谷蛋白亚基是提高小麦面粉品质的关键。我们利用农杆菌转化技术 将小麦体细胞杂种来源的高分子量麦谷蛋白亚基等位变异新基因H1By16转入高产、抗盐小麦新品种山融3号(SR3),经过PCR筛选和遗传分析,我们获 得了3个转基因纯系T16-like-1、-2和-3。通过SDS-PAGE技术分析了转基因株系的高分子量麦谷蛋白亚基表达情况,在T16-like- 2和-3两个株系中,目的基因出现表达沉默现象;而在株系T16-like-1中,目的基因表达,并且降低了内源高分子量麦谷蛋白亚基基因1By9的表达 量。微面团揉面实验显示新型高分子量谷麦蛋白亚基H1By16可以提高小麦的面粉品质。
收录类别:CSCD;SCOPUS
资源类型:期刊论文
原文链接:https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-84881659098&partnerID=40&md5=e11668f54b0316e7fedaec29f46d37fa
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