标题:响应面法优化γ-聚谷氨酸发酵条件
作者:刘青芝;李霞;苏移山;朱希强;郭学平;
作者机构:[刘青芝;李霞;苏移山;朱希强;郭学平]山东大学药学院;[刘青芝;李霞;苏移山;朱希强;郭学平]山东省生物药物研究院
来源:中国生化药物杂志
出版年:2011
期:02
页码:99-102
关键词:γ-聚谷氨酸;发酵;Plackett-Burman设计;响应面分析;Bacillussubtilis S18
摘要:目的优化菌株Bacillus subtilis S18产γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的发酵条件,提高发酵水平。方法用Plackett-Burman(PB)设计对影响γ-PGA发酵的8个因素进行效应评价,最陡爬坡法选取逼近最佳响应面区域的发酵条件,通过中心组合实验法及响应面分析,确定最优发酵条件,并验证实验模型。结果 PB设计筛选出3个对γ-PGA发酵有显著影响的因素:谷氨酸钠、酵母粉和MgSO4,用最陡爬坡法确定中心水平后,中心组合实验法分析出其最佳浓度分别为谷氨酸钠76.92 g/L、酵母粉27.20 g/L、MgSO4 0.26 g/L,优化后γ-PGA水平提高到56.9 g/L。结论在优化...
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SHYW201102006&DbName=CJFQ2011
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