标题:鱿鱼软骨多糖制备工艺的研究
作者:王东亮;刘纯慧;王凤山;
作者机构:[王东亮;刘纯慧;王凤山]山东大学药学院
会议名称:中国药学会全国多糖类药物研究与应用研讨会
来源:中国药学会全国多糖类药物研究与应用研讨会论文集
出版年:2008
关键词:多糖;鱿鱼软骨;提取工艺;纯化工艺
摘要:天然来源的多糖具有广泛的药理学活性,许多多糖如肝素、透明质酸、香菇多糖等已广泛应用于临床,效果显著。鱿鱼软骨为海产品鱿鱼的副产品,通常被做为食品加工或者工业生产中的废料。随着现代海洋加工业和养殖业的发展,鱿鱼废弃物的综合利用越来越受到重视。已有研究表明,鱿鱼软骨粗多糖具有免疫调节、抑菌等多种活性。本课题在前期工作的基础上,建立并优化了鱿鱼软骨多糖的提取工艺,鱿鱼软骨经丙酮脱脂、热水浸提、去蛋白和乙醇沉淀得到粗多糖SCP。正交实验表明其最佳提取条件为25倍水,90℃提取4h,提取3次;最佳去蛋白方案为胰蛋白酶处理6h后,用Sevag法去蛋白5次。建立并优化了鱿鱼软骨多糖的纯化工艺,鱿鱼软骨粗多糖...
资源类型:会议论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=YYWS200807001039&DbName=CPFD2008
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