标题:近红外光谱分析技术用于发酵工艺研究进展
作者:张惠;刘爱华;臧恒昌;郭学平
作者机构:[张惠] 山东大学药学院, 国家糖工程技术研究中心, 济南, 山东 250012, 中国.;[臧恒昌] 山东大学药学院, 国家糖工程技术研究中心, 济南, 山东 250012, 中国.;[刘爱 更多
来源:中国生化药物杂志
出版年:2012
卷:33
期:5
页码:689-691
关键词:近红外光谱; 菌种选育; 发酵参数测定
摘要:近红外光谱分析技术是近年来兴起的分析技术,具有方便快速的特点,具有广阔的应用前景。本文综述了近红外光谱分析技术在菌种选育及发酵过程参数控制等方面 的研究进展,并指出了各采样方式的优缺点。
收录类别:CSCD
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SHYW201205056&DbName=CJFQ2012
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