标题:野油菜黄单胞菌中gumD基因的过表达对产黄原胶的影响
作者:王桂兰;张晓元;陈晓燕;朱希强;凌沛学
作者机构:[王桂兰] 山东大学药学院, 济南, 山东 250012, 中国.;[朱希强] 山东大学药学院, 济南, 山东 250012, 中国.;[凌沛学] 山东大学药学院, 济南, 山东 250012, 中国.; 更多
来源:中国生化药物杂志
出版年:2012
卷:33
期:2
页码:106-109
关键词:黄原胶; 重组菌株
摘要:目的在野油菜黄单胞菌58(Xc58)中过量表达产胶基因gumD,提高黄原胶发酵产量和质量。方法通过PCR扩增、重组质粒构建、三亲本接合等方法,将 重组质粒pBBR-gumD转入原始菌Xc58。结果工程菌与原始菌相比,黄原胶产量提高11.19%,黏度提高6.31%,重均分子质量提高20.21 %,乙酰基含量提高77.07%,丙酮酸含量下降6.34%。结论改造后的菌株的黄原胶发酵产量和质量都较原始菌株有所提高。
收录类别:CSCD
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SHYW201202004&DbName=CJFQ2012
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