标题:茶叶~1HNMR指纹图谱双指标序列分析
作者:陆玮洁;刘冰;邹华彬;张衡;张新玲;杨国生
作者机构:[陆玮洁] 山东大学化学与化工学院, 济南, 山东 250100, 中国.;[刘冰] 山东大学化学与化工学院, 济南, 山东 250100, 中国.;[邹华彬] 山东大学化学与化工学院, 济南 更多
来源:山东大学学报. 理学版
出版年:2009
卷:44
期:3
页码:35-38
关键词:茶; 氢谱指纹图谱; 双指标序列分析法; 质量控制
摘要:应用共有峰率和变异峰率双指标序列分析法分析不同种类、不同产地茶叶的~1HNMR指纹图谱,能够对绿茶和红茶的品质进行准确的鉴别.结果表明:双指标序 列法可同时准确刻画不同茶叶样品之间的相似度和差异,为茶叶的鉴别及全面的质量评价提供了一种新方法.
收录类别:CSCD
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SDDX200903009&DbName=CJFQ2009
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