标题:直链醇对反胶束体系中木素过氧化物酶催化活性的影响
作者:张文娟[1];王丹[1];黄锡荣[1,2];曲音波[2];高培基[2]
作者机构:[张文娟] 山东大学, 胶体与界面化学教育部重点实验室,中国.;[王丹] 山东大学, 胶体与界面化学教育部重点实验室,中国.;[黄锡荣] 山东大学, 胶体与界面化学教育部重 更多
通讯作者:Huang, XR(xrhuang@sdu.edu.cn)
通讯作者地址:[Zheng, WJ]Minist Educ China, Key Lab Colloid & Interface Chem, Jinan 250100, Peoples R China.
来源:化学学报
出版年:2005
卷:63
期:21
页码:79-82+8
关键词:木素过氧化物酶(LiP);直链醇;反胶束;催化活性;木素过氧化物酶;反胶束体系;酶催化活性;助表面活性剂;CTAB;催化活力;
摘要:根据研究发现,在有醇作助表面活性剂的CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力,而在水介质中CTAB对LiP的催化活性影响又不是很大.为了揭示其中醇的影响,本工作就不同碳链长度的醇对LiP酶催化性能的影响进行了研究.由于CTAB反胶束体系中醇浓度较高,且碳原子数大于4的直链醇在水中的溶解度又很小,为此采用了LiP可在其中显示催化活性的CTAB正胶束、AOT反胶束和Brij30反胶束作介质,通过研究这些介质中不同链长的醇对LiP催化活力的影响,来探讨CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力的原因.结果表明,不管表面活性剂聚集体的结构、电性质及反胶束大小如何,只要醇的浓度超过500 mmol·L-1(丁醇≥1200 mmol·L-1),LiP在上述原本可显示活力的介质中均无催化活性.据此推测CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力的原因主要是由助表面活性剂醇造成的.
收录类别:CSCD;SCOPUS;SCIE
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资源类型:期刊论文
原文链接:https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-33749118243&partnerID=40&md5=0eea9930e4576061a1cb030a09666cec
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