标题:流动的家乡风味——饮食的记忆和想象
作者:王素珍;
作者机构:[王素珍]山东大学儒学高等研究院民俗学研究所
来源:民俗研究
出版年:2013
期:04
页码:150-156
DOI:10.3969/j.issn.1002-4360.2013.04.023
关键词:流动;家乡风味;记忆;想象
摘要:\"家乡风味\"这一带有特殊情感和特殊意蕴的文化事象在现代社会不断被强调、被\"标签\"。从\"家乡风味\"出发,探寻普通的流动人群是如何通过日常生活中的饮食,去记忆、想象自己的故土家园,以达成身份上的归属与认同,这是饮食文化研究的一种新的尝试。同时,饮食作为一种特殊的叙事形式,在参与社会关系的互动与构建过程中发挥着特殊作用。
收录类别:中文社会科学引文索引
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=MSYA201304020&DbName=CJFQ2013
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