标题:浅谈学校食品卫生安全问题及对策
作者:郭素美[1,2];杨汝元[1,2]
作者机构:[郭素美;杨汝元]潍坊市坊子区卫生防疫站,中国.;[郭素美;杨汝元]山东大学后勤管理处,中国
来源:科学与管理
出版年:2007
期:B1
页码:124-125
关键词:学校;食品卫生;安全;对策;
摘要:近年来,由于学校内部体制不完善、认识不到位、管理不先进、操作不规范、环境不卫生、设施不达标、除害不彻底、监控不科学等各种原因引起的食物中毒呈上升趋势,教育部、卫生部已多次对食品卫生问题发布紧急通知,要求全国各地特别是学校要加强食品卫生的监管力度。一是要加紧实施食品卫生量化分级管理制度,二是积极推广应用快速灵敏的食品卫生监测技术,三是要加强食物中毒预防知识宣传,加强对食品从业人员和师生员工的卫生知识宣传,四是把学校食品监管纳入国家食品卫生安全监测网络中,充分利用网络资源及时接受食品安全信息。
资源类型:期刊论文
原文链接:http://lib.cqvip.com/qk/96529X/2007B10/29622929.html
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