标题:壳寡糖的研究进展
作者:胡志鹏
作者机构:[胡志鹏] 山东大学生命科学院, 济南, 山东 250100, 中国
来源:中国生化药物杂志
出版年:2003
卷:24
期:4
页码:210-212
关键词:壳寡糖; 壳聚糖; 应用
摘要:介绍了壳寡糖的制备方法和生理功能,并对其应用进展和市场前景作一综述。
收录类别:CSCD
资源类型:期刊论文
原文链接:http://kns.cnki.net/kns/detail/detail.aspx?FileName=SHYW200304019&DbName=CJFQ2003
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